Tillbaka
Tunna skivor av ren med ugnsrostade grönsaker

Tunna skivor av ren med ugnsrostade grönsaker

Tillagningstid 30 min | 4 portioner

  • 500 g Wildea renskav eller annan valfri Wildea skav
  • 2 rödlök
  • 2 morot
  • 250 g sparrisbroccoli eller broccoli
  • salt och svartpeppar
  • smör och olja till stekning
  1. Sätt ugnen på 225 °C med en plåt i.
  2. Skala och dela morot och lök och dela i mindre bitar. Blanda med olja och salta. Lägg på plåten och baka ca 20 min. Lägg in sparrisbroccolin och baka ytterligare 10 min tills grönsakerna har fått fin färg och är mjuka.
  3. Stek köttet enligt anvisning. Krydda med salt och svartpeppar.
  4. Servera köttet med grönsakerna och ett gott potatismos.

Tips! Krydda gärna köttet med soja, viltfond, eller chilipeppar för extra smak.