Tillbaka
Ugnsomelett med skav

Ugnsomelett med skav

Tillagningstid 30 min + upptiningstid | 8 stora muffins eller en ugnsform

  • 150 g Skav av ren, älg eller kronhjort eller 
  • 6 ägg
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • 6 körsbärstomater
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 tsk svartpeppar
  • 1 dl riven ost
  1. Låt skavet tina i cirka en halv timme. Bryn skaven i stekpanna och låt sjuda i cirka 10 minuter. Om du vill kan du dela de största skavbitarna i mindre.
  2. Vispa äggen lätt i en skål och blanda i grädde, kryddor och skav. Häll smeten i stora muffinsformar eller i en bakplåtspapperklädd rektangulär ugnsform. Strö över riven ost.
  3. Grädda omeletten i 200 grader i 10 minuter. Tillsätt sedan körsbärstomater delade i halvor och grädda i ytterligare 5 minuter.
Relaterad produkt
Relaterad produkt